税込価格: 3,800 円
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細長いものなので規格外商品、市場には出回らないお買い得な商品です。
健康的な土壌で育った淡路ゆうき耕房の玉ねぎは、土からの栄養分をじっくり吸い上げ、葉からの養分も実が吸収するように、熟してから収穫しています。生産法や味に違いはないので、ご家庭でのご利用はお得です。
変形品なので、スライスやカット品でのご利用がお勧めで、カット品は冷凍保存も可能なので便利です。
細長く育った規格外商品です。市場には出回らないお買い得な商品で生産法や味に違いはないので、ご家庭でのご利用にオススメです!
淡路ゆうき耕房の畑は、納豆菌により土中の栄養分が分解されるので、常に健康な土の状態が保たれています。
海に囲まれた淡路島は偏西風により海水から適度な塩分も土に含まれます。
納豆菌で土ごと発酵させるこだわりの栽培方法による、野菜本来の旨みとさわやかな甘みが特徴です。
原材料名 | 訳あり玉ねぎ |
内容量 | 20kg |
賞味期限 | お早めに |
保存方法 | 風通しの良い日陰場所での保管(暖かい場所に1日程度置くと芽が伸びてくる場合があります。芽もお召し上がりいただけますが、気になる場合は取り除いてからお召し上がりください。) |
製造者 | 株式会社佑宜 |
発送に関しまして | 訳アリ品に関しましては、在庫が確定しない商品ですので、申しわけありませんが配達日時指定を承ることができませんが、なるべく早めの発送を心掛けますのでご了承ください。 |
納豆菌と運命の出会いから13年。私達は歴史ある兵庫県淡路島より、極上の玉葱をお届けします。
淡路ゆうき耕房の畑は、納豆菌により土中の栄養分が分解されるので、常に健康な土の状態が保たれています。
玉ねぎは、根っこから菌が繁殖しますが、納豆菌入りの健康な土壌で育ったゆうき耕房の玉ねぎは、菌が繁殖しにくくです。その上、収穫後は乾燥室でじっくり乾燥させるので、長期保存が可能です。
健康的な土壌で育った淡路ゆうき耕房の玉ねぎはすぐには収穫せず、土からの栄養分をじっくり吸い上げ、葉からの養分も実が吸収するように、熟してから収穫しています。
納豆菌と出会うことで減農薬、化成肥料の使用を極限まで抑えた土壌では作物が大きく育たないという常識を覆す大玉の栽培、収穫に挑戦。
大玉は鮮度保持も難しいといわれる中で、根がかれてからの収穫と天日干し、天候不良の場合は自社の乾燥設備により、余分な水分を落とし、締りのある肉厚で、みずみずしさを閉じ込めた鮮度保持の長い大玉玉ねぎが誕生しました。
厚みがあり締りがあるので分厚めにスライスし、BBQかステーキでご賞味ください。
焼きすぎないのもポイントです。レアーで焼いて玉ねぎ本来のジューシーさと旨味を感じてください。